80gr de negritos ( judías negra, caraotas)
50gr de quinoa cocida
1/2 pepino
1/2 cebolla
5 pepinillos.
1limón
Aceite de olvia
Sal, pimienta, orégano y cilantro
En un bol ponemos todos los ingredientes, exprimir el limón y mezclar. Agregamos el aceite, sal,pimienta, el orégano y el cilantro bien picadito y volvemos a mezclar. Refrigeramos por media hora. Sacamos a la hora de servir.
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