Bizcocho de Chocolate y Nueces

                         Ingredientes 

8-Cdas de harina de avena (avena trituradora)

2- Cdas de harina de almendras 

2- Cdas de nueces triturada

2- claras de huevo

5- nueces enteras

50ml- de leche de soja

2-cdtas de cacao puro(valor)

Trozos de chocolate ó chips de chocolate.

Edulcorante al gusto.

1/2cdta de levadura 

1- En un bol ponemos los ingredientes secos. Harina de avena, de almendras, nueces triturada, cacao en polvo y levadura. Lo mezclamos bien.

2- En otro bol ponemos la leche, claras y edulcorante, lo batimo bien y añadimos los ingredientes secos del otro bol. Mezclamos enérgicamente y lo llevamos a un molde previamente engrasado.

3-Ponemos la mezcla en el molde y añadimos las chips o trozos de chocolate y las nueces por encima. Lo llevamos al horno a 180•c 20-30 min. aproximadamente.