Lomo a la Piña

Lomo a la Piña

• 1 lata de Piña Grande.
• 500 gr de Lomo de Cerdo.
• Pimientas, orégano, ajo y cebolla en polvo.
• sal.
• aceite de olvida

Elaboración

1. Cogemos el lomo y le ponemos las especias y la sal, lo masajeamos un poco para que adsorba las especias. 
2. En una olla express ponemos un chorrito de aceite y calentamos. Ponemos el lomo y lo sellamos.
3. Luego ponemos la piña en trozos y todo su jugo, ponemos un poco de sal un chorrito de haga y lo tapamos
4. Lo dejamos en la olla entre 10 y 15 min. para que nos quede jugoso.
5. Transcurrido el tiempo lo sacamos de la olla con cuidado y con ayuda de un tenedor y un cuchillo lo partiremos en rodajas y serviremos con los trozos de piña y el jugo que nos quedo en la olla.
6. Listoo!!!!